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저녁메뉴추천13

[참치비빔밥] 통조림참치캔으로 건강한 밥상~ 오늘은 참치비빔밥을 만들어먹었어요. 참치 콩나물 당근 쌈채소 **초고추장 양념장** 고추장1, 식초1, 설탕1, 다진마늘1, 참기름1, 조청0.5, 후춧가루0.5 1. 참치를 체에 밭쳐 기름을 제거해주세요. 2. 콩나물은 팔팔 끓는 물에 3-4분 정도 끓이고, 찬물에 행궈 준비해주세요. 3. 당근은 채썰고, 저는 기름에 살짝 볶아주었어요. 4. 쌈채소는 깨끗히 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 5. 그릇에 밥이랑, 쌈채소,당근,콩나물,참치 그리고 초고추장 양념장을 올려주시면 완성~ 오랜만에 채소 섭취도 하고, 참치도 담백하니 맛있었어요! 초고추장 양념도 새콤달콤하니 좋았습니다헿 종종해먹어야겠어요. 2020. 2. 28.
[마파두부] 두반장없이 만드는 마파두부 백종원 간단 레시피. (고퀄 동영상도 즐감해주세욤 힣) 신혼밥상! 오늘은 마파두부를 만들어보았습니다. 꿀키의 밥상에서는 두반장을 이용해서 만들었는데요, 혹시 두반장을 대체 할 수 있는게 있나 찾아보니, 백종원 레시피에서 된장과 고추장을 이용해 만들더라고요. 그래서 백종원 레시피를 참고하여 만들었는데요, 우리가 먹던 그 마파두부 맛이 나네요! 정말 맛있게 먹었어요. 고춧가루 3 된장 1 고추장 1/2 굴소스 1 다진마늘 듬뿍 간장 3 *저는 진간장이 없어 국간장 2, 양조간장 1 을 넣었어요. 물 (종이컵 3개 정도?) 녹말물 *감자 전분 1tsp + 물 3 tsp 다짐육 100g 부침용 두부 대파 양파 참기름 2 1. 후라이팬에 기름을 두르고, 열이 좀 오르면 대파를 듬뿍넣어 파기름을 내주세요. * 파기름 향이 솔솔 좋네요. 2. 양파도 잘게 썰어 파와 함께 볶아주세요.. 2020. 2. 3.
[참치김치찌개] 묵은지로 만든 초간단, 맛있는 참치김치찌개! 설날을 맞이하여 가족들에게 가기 전에 집에서 참치김치찌개를 만들어 먹고 갔어요. 참치김치찌개를 실패한적이 있었는데 이번에는 맛있게 잘되었어요. 예전에 만들어 봤을때 김치 신맛이 너무 많이 나는 것 같아서 물까지 다 부은 상태에서 설탕을 넣었더니 국물에 단맛만 둥둥 떠다니는 느낌이었어요 T.T 김치찌개만드실때 설탕은 꼭 김치랑만 미리 버무려서 준비해주세요! 이게 포인트인거같아요. 김치 1/4포기 참치캔 1 양파 1/2 다진마늘 파 2/3 종이컵 쌀뜨물 350ml 청양고추 1개 설탕 1 들기름 1 국간장 1 고춧가루 1 두부 1. 신김치를 먹기좋은 크기로 썰고, 설탕 1스푼을 넣어서 잘 버무려주세요. 2. 쌀뜨물을 준비해주세요. 저는 흰쌀을 3번째 행궈낸 물로 350ml를 준비했어요. 3. 냄비에 들기름 1.. 2020. 1. 27.
[탕수만두] 일요일저녁 탕수만두, 맥주와 함께 교자 만두를 사서 탕수만두 해먹었어요! 군만두용 만두 식초 간장 설탕 당근 녹말물2 (녹말:물=1:1 비율) * 저희는 둘다 오이를 먹지 않아서, 오이는 넣지 않았어요. * 감자전분2스푼, 물2스푼을 넣어 녹말물을 만들었습니다. 1. 냉동 만두는 미리 좀 해동을 시켜서, 후라이팬에 식용유를 두르고 바싹 튀겨줍니다 2. 냄비에 물 1컵을 붓고, 간장2+식초4+설탕2 를 넣어 잘 저어주세요. 3. 물이 끓으면 녹말물2와 반달로 썰어둔 당근을 넣어주시고, 당근이 익을때까지 잘 저어주며 끓여주세요. * 아주 바싹 튀겨줘야 소스를 부어도 눅눅해지지 않겠더라고요. 저는 좀 덜 튀겼어요T.T * 다음에는 식초를 3스푼, 설탕을 2.5스푼 넣어보려고요. 뭔가 감칠맛이 부족했어요. * 양파도 넣으면 더 맛있을 것 같아요.. 2020. 1. 19.