맛있는저녁2 [오징어덮밥] 감칠맛나는 맛있는 오징어덮밥!(영상도있어요) 얼마전에 마켓컬리에서 전자레인지로 먹을 수 있는 냉동 오징어 구이를 샀습니다. 간단하게 버터에 구어서 맥주랑 먹을라고 샀는데, 오징어가 꽤 실해서 덮밥도 해먹을 수 있겠더라고요. 꿀키님 레시피로 맛있게 해먹었지만, 냉동이나 냉장 생오징어를 사용하면 더욱더 맛있을 것 같아요. 손질된 냉동 오징어구이 대파 당근 양파 밥 참깨 고춧가루 1 설탕 0.5 간장 2 다진 마늘 0.5 고추장 1.5 조청 1 참기름 0.5 * 저는 양조간장2 넣었어요 * 물엿대신 조청을 사용중이에요. * 저는 이미 손질되어 구은 상태에서 냉동된 오징어구이를 사용하였기 때문에 오징어 손질은 필요없었어요. 1. 냉동 오징어가 담긴 팩을 뜨거운 물에 넣어 해동 시킵니다. 2. 위의 양념장 레시피로 양념장을 만듭니다. 3. 어느정도 해동된 .. 2020. 1. 17. [제육볶음] 알배추에 쌈장까지 곁들이면 별미! 돼지고기 목살 부위로 제육볶음을 만들었어요. 보통은 앞다리살로 많이 하는것같은데요, 정육점에서 목살로 해도 맛있다고 추천주셔서 목살로 만들어보았습니다. 만족스러웠던 요리중에 하나였던 제육볶음 소개드려요! 돼지고기2인분(목살or앞다리살), 양파, 대파, (애호박, 당근) 고기 밑간 : 소금, 후추, 미림 양념 : 고추장 1.5, 고추가루1, 간장3, 조청 1.5, 다진마늘 듬뿍, 깨. 1. 돼지고기를 소금, 후추, 미림을 각각 1 tsp 정도만 넣어 밑간을 해둡니다. 2. 고추장 1.5 / 고춧가루 1 / 간장 3 / 조청 1.5 / 다진마늘 듬뿍 / 깨를 넣고 양념장을 만듭니다. 3. 밑간이 된 돼지고기에 양파, 대파, 애호박, 당근 등을 먹기 좋게 썰어 넣어 볶아주세요. 4. 70프로정도 익어 갈 즈음.. 2019. 12. 19. 이전 1 다음
