오늘뭐먹지82 [라볶이] 실패없는 라뽀끼 라뽂이 라뽁이. ;-) 라볶이에는 라면스프가 들어가기때문에 실패하기 어려운 분식 요리중 하나인거같아요. 요즘에는 늘 집콕하다보니 분식이든 뭐든 다 집에서 만들어 먹네요. 라면, 떡, (오뎅, 양배추) 대파, 다진마늘 진간장, 설탕 고추장, 고춧가루 물 2컵정도. > 1. 냄비에 물 2컵(약500ml)을 넣고, 진간장1, 설탕1, 고추장1, 고춧가루0.5, 다진마늘1, 라면스프 0.5, 라면건더기스프전부를 넣어 잘 풀어주세요. 2. 물이 살짝 끓으면, 취향에 따라 떡볶이, 오뎅, 양배추, 대파도 넣어주시고요. 3. 떡이 반정도 익어갈즈음에 라면사리도 넣어주세요~ 4. 라면도 잘 익어갈즈음에 취향것 치즈도 넣어주면 라볶이 끝 ^.^ 주먹밥이랑 같이 해서 먹었는데, 맛있었어요. 취향것 있는 재료로 만들어드셔보세요~ 2020. 8. 18. [순두부 양념장] 정말 뚝딱 해 먹을 수 있는 순두부 요리 ;) 순두부로 순두부찌개만 해먹어 보다가 오늘은 신랑의 아이디어로 순두부 양념장을 만들어 먹어보았어요. 간단하고, 맛있고, 영양가도 있으니 자주 해먹을거같네요. ^.^ 순두부 고춧가루 참기름 쪽파(없으면 대파 다져서) 양조간장 설탕 깨소금(or깨) > 1. 순두부를 체에 올려두고 물기를 제거해주세요. 2. 양념장을 만들어주세요. 고춧가루 1티스푼, 설탕1스푼 참기름 1스푼, 양조간장 2스푼 쪽파, 깨를 넣고 잘 저어주세요. 4. 물기를 제거한 순두부를 먹기좋게 썰어서 전자렌지 2분정도 돌려주세요. * 저는 냉장고에서 꺼내서 너무 찬거만 살짝 없애고, 전반적으로 차갑게 먹었어요. 5. 순두부에 준비한 양념을 부으면 끝 ^.^ 저희가 요즘 맛있어서 자주 먹는 마늘+계란+명란알 볶음밥과 함께 먹었어요. 아주 잘 어.. 2020. 7. 12. [전복밥] 쿠첸 영양 만점 전복밥 만들기~~ (좌충우돌 전복손질이야기) 영양가 있는 밥상을 차려보고자, 난생 처음 전복을 사봤어요. 전복과 표고버섯을 넣고 전기압력밥솥으로 만들었답니다^.^ 전복 손질하는게 조금 부담스러웠는데요, 한번 해보니까 또 할만 하더라고요 ㅎㅎ 다음에는 더 잘할거같아요. 전복, 표고버섯 쌀, 잡곡 * 추가 재료 고사리, 당근, 쪽파 추가. * 전복밥 양념장 진간장3, 고춧가루1, 참기름1, 쪽파조금. > 참고로 저는 전복 내장이 있는지 모르고, 다 넣고 만들었는데, 먹을때 내장이랑 다 제거하고 먹었어요 ㅎㅎ 1. 전복을 손질해줍니다. 1) 전복 껍데기를 박박씻어주세요. 솔 같은걸로 박박 문지르는게 좋아요. 그리고 저도 모르고 못한건데요, 전복 안쪽에 검은 부분도 솔로 문질러서 벗겨내야해요. 그럼 좀 하얘져요. 2) 숟가락으로 전복껍데기에서 전복을 빼네.. 2020. 6. 27. [해물파전] 오징어 넣고 해물파전 해먹었어요! 넘 맛있네요 ^.^ 아주 간단하게 해물파전을 만들어보았어요. 오징어도 사다두면 은근해먹을데가 많네요. 오징어국, 해물볶음면, 해물파전, 오징어덮밥 등등 오징어, 부추(or 쪽파) 부침가루, 튀김가루, 물 소금, 후추 > 1. 오징어를 잘 손질해서 먹기 좋게 썰어주세요. 오징어에 소금 조금, 후추 조금을 뿌려줍니다. 2. 부추나 쪽파도 먹기 좋게 썰어주시고요, 3. 손질된 재료를 모두 넣고 계란 1개를 섞어주시고, 4. 부침가루:튀김가루=1:1로 섞어 1컵을 넣고, 물도 1컵을 서서히 농도 봐가며 넣어주세요. 되직한 농도에 맞추시면되요. * 저는 오징어에 간을 했기 때문에, 반죽에는 따로 간을 하지 않았어요. 기호에 따라 소금간을 더 하셔도 되고, 간장양념 만들어 찍어드셔도 되겠죠? * 부침가루로만 해도되는데, 튀김가루를 섞.. 2020. 6. 27. 이전 1 2 3 4 ··· 21 다음
