오늘뭐먹지82 [밀푀유나베] 실패없는 집들이 음식, 건강 음식. 그럴듯해보이면서도 큰 솜씨 안들어가는 건강식 밀푀유나베를 만들어보았어요. 날도 추우니 따뜻하게 요즘 딱 좋은것같아요^^ 육수재료 : 멸치 / 무 / 대파(뿌리쪽) / 양파 / 청양고추 / 국간장 / 소금 속재료 : 알배추 / 샤브샤브고기 /깻잎 / 청경채 / 숙주나물 / 표고버섯 "멸치+무+대파+양파+청양고추" 넣고 팔팔 끓이다가 "국간장 2스푼+소금2tsp" 을 넣어 한번더 끓였어요. 그리고 채로 걸러 깨끗한 육수를 준비했습니다. * 저는 쯔유로도 해봤는데 저렇게 만드는 육수가 깔끔하고 제일 맛있었어요! * 육수 맛을 봤을때 살짝 간이 되어있으면 적당합니다. 소스도 찍어먹으니까요. 1. 각종야채는 잘 씻고, 다듬어주세요. 고기는 키친타올로 핏기만 살짝 제거해주세요. 2. 후라이팬 밑바닥에는 숙주나물을 .. 2019. 12. 18. [진미채볶음] 간단 반찬 만들기. 생애 첫 밑반찬에 도전해보았어요. 바로 저희 둘다 좋아하는 진미채 볶음 입니다. 비교적 간단하더라고요. 다진마늘 쌀조청(또는 올리고당) 2 진간장 3 고춧가루 1.5 들기름 3 마요네즈 1.5 1. 위의 재료들을 넣고 양념을 준비하고, 저는 미리 진미채에 양념을 비벼두었어요. 2. 후라이팬에 기름을 두르고, 다진마늘로 마늘향을 좀 더 내었습니다. 3. 양념 범벅이 된 진미채를 볶습니다. 4. 마지막에 통깨를 솔솔 뿌리면 완.성. 진짜 엄청 간단하네요! 저는 마켓컬리를 애용하는데, 마켓컬리에서 국산진미채를 구입하여 만들었어요;) 2019. 12. 18. 이전 1 ··· 18 19 20 21 다음
