저녁추천4 [순두부그라탕] 진짜쉽고,맛있는 순두부그라탕 강추!! 동영상있어요// 마파두부 해먹고 남은 돼지 다짐육이 있어서, 순두부 사다가 순두부 그라탕 해먹었어요. 꿀키님 레시피를 참조하였는데, 아주아주 간단하고 맛있네요 굳굳!! 자극적이지 않고, 호밀빵 데워서 같이 먹었어요. 순두부 돼지고기 다짐육 김치 양파 청양고추 후추 소금 모짜렐라치즈 토마토소스 1. 순두부는 체에 올려두어 물을 좀 빼고요, 소금을 살짝 쳐주세요. 2. 후라이팬에 소금+후추를 살짝 치고, 돼지고기 다짐육를 볶아주세요 3. 돼지고기가 조금 익어갈쯤 잘게 썰어둔 양파와 청양고추를 넣어주세요 4. 김치도 함께 넣어 볶아주세요 5. 자글자글 잘 볶아지면, 토마토 소스를 부어주세요. 재료들이 잠길 정도면 되요. 6. 토마토 소스가 살짝 졸여질 정도만 끓이다가, 7. 순두부를 오븐 그릇에 담고, 그 위에 준비한 소스를.. 2020. 2. 17. [콩나물비비밥] 콩나물밥과 양념간장. 밥도둑이 따로 없어요. 신혼밥상:) 콩나물 사다둔게 있어서, 오늘은 콩나물 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 저 스스로 만족스러운 저녁이었어요*.* 시간도 얼마 걸리지 않아요. 백종원레시피에서는 콩나물을 냄비에 따로 삶는데요, 저는 꿀키님 레시피대로 압력밥솥에 밥할때 같이 콩나물 넣었어요. 콩나물 쌀 부추 설탕 2 고춧가루 1.5 진간장3 *국간장1, 양조간장2으로 대체 참기름1 참깨 *저는 생략 1. 콩나물을 깨끗이 씻어주세요 2. 흰쌀을 2인분만 준비해서, 원래 물 넣는것보다 10프로정도 덜 넣었구요 위에 콩나물을 얹어주세요. 3. 저는 쿠첸 백미쾌속 돌렸어요. 17분이면 밥이 완성되요 헛. 4. 밥이 되는 동안 양념장을 만들어요. 설탕2, 고춧가루 1.5, 간장3, 참기름1을 넣고 부추도 송송송 썰어서 많이 넣었어요. 5. 청양고추는 아주.. 2020. 2. 3. [참치죽] 따뜻하고, 편안한 죽 만들기. (동영상도 있음) 집에 참치가 있길래, 참치죽을 만들어보았습니다. 그..그런데 쌀밥이 없어서, 현미로 만들었다지요 ㅎ.ㅎ 제가 좋아하는 꿀키님 레시피를 참고하여 만들었어요! 참치캔 공기밥 당근 애호박 소금 참기름 0. 준비! 먼저 참치캔에 참치를 채에 받혀 기름을 빼서 준비해주시고, 당근과 애호박은 잘게 썰어 준비해주세요. 1. 밥이 살짝 잠길 정도로 냄비에 물을 넣고, 밥도 넣어줍니다. 2. 10분 정도 중불로 잘 저어주며 끓여주세요. 3. 잘게 썬 당근과 애호박, 기름 뺀 참치, 소금 0.5티스푼을 넣어주세요. 4. 10분 정도 잘 저으면서 더 끓여주세요. 5. 죽처럼 제법 걸죽해지면, 불을 끄고 참기름을 1 스푼 넣어 저어주었어요. 6. 그릇에 담아 참깨를 솔솔 뿌려주면, 속이 편안한 참치죽 완성. * 저는 물을 너.. 2020. 1. 17. [제육볶음] 알배추에 쌈장까지 곁들이면 별미! 돼지고기 목살 부위로 제육볶음을 만들었어요. 보통은 앞다리살로 많이 하는것같은데요, 정육점에서 목살로 해도 맛있다고 추천주셔서 목살로 만들어보았습니다. 만족스러웠던 요리중에 하나였던 제육볶음 소개드려요! 돼지고기2인분(목살or앞다리살), 양파, 대파, (애호박, 당근) 고기 밑간 : 소금, 후추, 미림 양념 : 고추장 1.5, 고추가루1, 간장3, 조청 1.5, 다진마늘 듬뿍, 깨. 1. 돼지고기를 소금, 후추, 미림을 각각 1 tsp 정도만 넣어 밑간을 해둡니다. 2. 고추장 1.5 / 고춧가루 1 / 간장 3 / 조청 1.5 / 다진마늘 듬뿍 / 깨를 넣고 양념장을 만듭니다. 3. 밑간이 된 돼지고기에 양파, 대파, 애호박, 당근 등을 먹기 좋게 썰어 넣어 볶아주세요. 4. 70프로정도 익어 갈 즈음.. 2019. 12. 19. 이전 1 다음
