[소불고기] 만들기도 쉽고, 맛난 소고기 요리! 소불고기.
* 고기 재울때 소고기 불고기용 300g 후춧가루 설탕 2스푼 양파 다져서 충분히 버섯 조청 1~2바퀴 * 양념 만들때 진간장 5스푼 참기름 2스푼 다진마늘 1스푼 대파 양파 > 1. 소고기 핏기를 제거하고, 설탕2스푼, 후춧가루 조금 다진 양파, 버섯, 조청1~2바퀴 정도 넣어주세요. * 양파 자기 어려우면 잘게 썰어넣어주셔도되요. 2. 양념을 만들어주세요. 진간장5스푼, 참기름2스푼, 다진마늘1스푼 3. 준비된 소고기에 만든 양념을 넣고, 대파와 채썬 양파도 넣어주세요~ 4. 이제 후라이팬을 달구고, 준비된 재료를 모두 넣어 맛있게 볶아주면 끝~ 백종원 레시피에서는 멸치액젓도 넣는데, 그렇게 넣지 않고 이정도 레시피로만 만들어도 정말 맛있네요! 소불고기 자주 먹을거같네요. ^.^
2020. 6. 27.
[스테이크크림파스타] 우유없이 생크림과 파마산 치즈로 크림파스타 만들어보아요. 국가비 원팬 파스타 레시피를 참조.
정말 맛있는 크림파스타를 먹고싶어서, 레시피를 찾아보니 국가비 원팬 파스타 레시피가 눈에 들어왔어요. 국가비님은 워낙 유명해서 잘 아시겠지만 프랑스, 스페인, 이태리 요리 전문인 요리사에요. (기회되면 저도 요런 요리들 배워보고싶어요..) 국가비님은 여러 언어에도 능통한 재능꾼인거같아요. 남편은 유명 유투버 조쉬? 조시? 국가비 요리 유툽에 나오는 요리는 어려운 요리도 많고 시간이 많이 드는 요리도 있는데요, 그 중에 원팬 파스타는 아주 간단한 레시피에요. 저는 원팬으로 파스타를 익히기는 부담스러워서, 국가비 레시피를 참조하여 저한테 맞춰 만들었습니다. 생크림, 파스타면, 소금 마늘, 버섯, 양파 스테이크, 파마산치즈 물 1. 스테이크를 센불에 구워주세요. * 미리 시즈닝은 하지않았고, 핏기만 제거하고 ..
2020. 5. 3.
[오므라이스] 집에 있는 재료로 오므라이스 뚝딱~ 소스도 간단하게 ^.^
뭘 먹을까~ 고민하다가 집에서는 한번도 해먹어본 적 없는 오므라이스를 만들어먹었어요~ 마침 집에 있는 재료로 만들 수 있었어요. 볶음밥이랑 마찬가지이고, 다만 계란만 얇게 하시면 되고 오므라이스 소스만 간단하게 만들어주시면 되요 ^.^ 다진마늘, 돈까스 소스, 케첩 물, 우유, 올리고당 or 조청. 계란, 볶음밥 재료(밥,야채,햄). 치즈(선택재료) * 생략된 계량 단위는 스푼입니다. 1. 먼저 소스를 만들어주세요. 1) 후라이팬에 기름을 살짝 두르고, 다진마늘을 살짝 볶아주세요. 2) 돈까스소스3,케첩2,물30ml 를 넣고 자작자작 조려주세요. 3) 조금 조려지면, 우유3, 조청1을 넣고 한번 더 조려주세요. * 우유를 넣으시면, 색도 좀 더 연해지면서 맛도 고소해지겠죠? * 올리고당이나 조청이 없으시..
2020. 5. 3.
