메뉴추천61 [잡채] 고기없이 잡채를 만들어보았어요. 꿀맛. 일요일 아점 메뉴로 잡채를 만들어 먹었어요. 얼마전 찜닭한다고 사 둔 당면도 있었고, 그외에 야채들이 있어서 돼지고기는 없었지만 야채들 많이 넣어서 잡채를 만들어보았습니다. 역시, 간은 세지 않게 만들었는데도 꿀맛이네요. 당면, 양파, 시금치 당근, 버섯, 부추 간장, 소금, 식용유 설탕, 참기름, 다진마늘 * 당면은 여자손 한 주먹이 3인분정도. 1. 야채를 깨끗히 씻고, 썰어 준비해주세요. 저는 버섯,양파,당근,부추를 깨끗히 씻어 먹기 좋게 잘라주었어요. 2. 시금치는 끓는물에 소금 1(t)를 넣고 1분정도 데쳐서 찬물로 행구고 물기를 짜고 준비해줍니다. 3. 당면은 끓는 물에 6분정도 삶아 찬물로 행궈 물기를 털어내 준비해줍니다. * 미리 물에 불려야하는 당면이라면 당면을 물에 20분-30분정도 불.. 2020. 3. 22. [로제 파스타] 돼지고기 다짐육 넣어 만든 로제 파스타. 시판 로제 파스타 소스를 샀어요. 소스만 넣고 만들기에는, 영양도 조금 부족할거같고, 맛도 조금 아쉬울거같죠?! 그래서 예전에는 돼지고기 미트볼을 만들어서 먹었거든요!? 2020/02/09 - [[요리] 나도 쉐프가 되고싶다 @.@] - [미트볼 파스타] 돼지고기로 만든 미트볼 토마토 파스타, 일요일 저녁. [미트볼 파스타] 돼지고기로 만든 미트볼 토마토 파스타, 일요일 저녁. 저번에 마파두부 해먹고 남은 돼지고기 다짐육으로 미트볼을 만들어서 미트볼 토마토 파스타를 해먹었어요. 마켓컬리에서 파스타면도 새로 주문해보았는데, 아주 만족스럽네요. 파스타 토마토소스 200g *.. doubly8f.tistory.com 그런데, 미트볼 만들라면 조금 귀찮잖아요?! 그리고 미트볼을 튀기느라 아무래도 기름도 좀 더 .. 2020. 3. 22. [백순대볶음] 야채 듬뿍 넣어 만든, 맛있는 백순대볶음. 얼마전에 순대국밥 해먹을라고, 순대를 샀어요. 국밥에 다 넣기에는 많고, 냉동이라 한번 해동하면 다 먹는게 좋을거같아서 백순대볶음을 만들어 먹었습니다*.* 빨간양념보다 순한 양념을 선호는 요즘인지라, 거기에 양배추 남은게 많았는데, 딱 백순대볶음 하면 되겠더라고요. 그런데 정말 쉽네요, 백순대볶음. 순대, 양배추, 부추 소금, 설탕, 후추, 양파 1. 순대를 먹기 좋게 썰어서, 후라이팬에 기름을 두르고 구워주세요. 2. 순대가 노릇 구워질쯔음에 양파랑, 양배추를 먹기좋게 썰어 넣어주세요. 4. 소금 0.5(t), 설탕반스푼을 넣어주세요. 후추가루도 조금 뿌려주시고요. * 간은 원하시는 만큼 ^.^ 5. 양배추 숨이 좀 죽으면, 마지막으로 부추도 넣고 조금 더 볶아 마무리! 토요일 아침부터, 이렇게 한상차.. 2020. 3. 22. [수제 버거] 더 맛있고, 더 건강한 홈메이드 수제 버거! 오늘은 특별식으로 수제버거를 만들어보았어요. 호주산 와규 패티를 사서 만들었고, 소스는 케찹+마요네즈 조합을 이용했어요. 수제버거 패티 햄버거 번, 치즈 토마토, 양상추 양파, 달걀 케찹, 마요네즈. 1. 햄버거 번은 냉동이었어서, 오븐 160도에 5분정도 돌렸어요. 냉동빵이 아니더라도, 오븐에 살짝 돌리시면 맛있을거같아요! 2. 패티는 냉동 호주산 와규를 준비했고, 미리 냉장고에서 해동해서, 후라이팬에 구웠습니다. 타지않게 중약불로 구웠어요. 다 구워질때쯤, 치즈도 올려 녹여주었어요. 3. 양상추와 토마토는 깨끗히 씻어 먹기 좋게 썰어두고요. 4. 양파는 동그랗게 잘라, 기름에 살짝 구워 준비했어요. 5. 소스는 케첩2 + 마요1 섞어 만듭니다. 6. 계란후라이도 준비했어요. 7. 이제 준비는 완료되었.. 2020. 3. 20. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 16 다음
