[닭개장] 닭가슴살로 닭개장 만들기, 간단레시피(동영상도있어요!)
냉동실에 있던 냉동 닭가슴살과, 냉장고에 있던 콩나물로 닭개장을 만들어보았습니다. 생각보다 담백하게 만들어졌지만 그럴듯하게 맛있게 먹은 레시피를 올려봅니다. 꿀키님의 레시피를 참고했어요. 닭가슴살 2덩어리 대파 콩나물 육수 재료 : 대파(흰부분), 무, 마늘1쪽. 양념 : 참기름2, 고춧가루2, 국간장1, 소금 0.5 1. 냄비에 물을 넣고, 닭가슴살,육수재료(대파,무,마늘)를 넣어 중간 불로 끓여주세요. 2. 닭가슴살이 익으면 건져서 결대로 찢고, 남은 육수는 체에 걸러두세요. 3. 냄비에 참기름2,닭가슴살,고춧가루2를 넣어 중간불로 1~2분 볶아주고 4. 걸러둔 육수를 부어 끓여주세요. 5. 끓기 시작하면 대파, 콩나물을 넣어 투명해질때까지 끓이고 6. 국간장1, 소금0.5로 간을 마무리하면 닭개장 ..
2020. 2. 7.
