[미트볼 파스타] 돼지고기로 만든 미트볼 토마토 파스타, 일요일 저녁.

저번에 마파두부 해먹고 남은 돼지고기 다짐육으로 미트볼을 만들어서 미트볼 토마토 파스타를 해먹었어요.

마켓컬리에서 파스타면도 새로 주문해보았는데, 아주 만족스럽네요.

 

      <<재료>>

      파스타

      토마토소스 200g *2인분

      다진마늘

      올리브유

      (돼지고기) 다짐육 100g정도

      양파 

      빵가루 3스푼

      소금,후추

 

      <<미트볼 파스타 마들기>>

      1. 다짐육+잘게 썬 양파+빵가루3스푼

         +소금,후추 아주약간.

         을 넣어 잘 버무려주세요.

      2. 동글 동글, 너무 크지않게 빚어주세요.

      3. 작은 후라이팬에 기름을 두르고,

         중불에 잘 돌려가며 익혀주세요.

         다 익으면, 기름종이에 잠시 올려주세요.

         *작은 후라이팬을 사용하셔야,

          기름 낭비 없이 잘 익힐 수 있어요.

      4. 파스타면을 9분정도 삶아줍니다.

         *시판 토마토 소스는 이미 간이 많이 되어있어서

           소금 안넣고 삶아도 될 거 같아요//

      5. 후라이팬에 올리브유를 두르고,

         다진마늘로 마늘향을 내고요.

      6. 만들어둔 미트볼을 올리고,

         토마토 소스를 부어주세요. 

      7. 삶은 파스타면도 건져 넣어주세요.

      8. 잘 비벼서 1-3분만 조려주면,

         미트볼 파스타 완료^.^

         *마켓컬리에서 주문한 호밀빵도 함께 먹었어요!

 

 

 

와인 한잔 함께 곁들였어요.

요즘 계속 배불리 먹어서, 먹는 양을 좀 줄여볼라고요.

평소보다 훨씬 적게 만들었네요 흑. ㅋㅋ

 

미트볼 보이시나요? ㅎㅎ

토마토 소스 간이 쎄니까 미트볼은 간 안해도 될것도 같아요.

미트볼도 맛있었지만, 이번에 주문한 파스타면이 아주 맘에 드네요:)

 

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그거 아세요?

파스타면이 건강에 좋은 점이 많아요.

GI지수가 쌀밥이 90대인 것에 비해

파스타는 40대래요.

GI지수란, 음식 섭취 뒤 혈당이 상승하는 속도를 0~100으로 나타낸 수치에요.

GI지수가 높은 식품은 혈당을 빠르게 상승시켜 인슐린을 과잉 분비 하게 하고,

인슐린이 과잉 분비되면 체지방 축적이 일어나 비만이 촉진 될 수 있답니다.

거기에 단백질 함량도 높은 편이고, 미네랄과 식이섬유가 풍부한 편이라고 해요.

쌀밥이 GI지수가 90정도라면, 파스타면은 40정도에요.

현미 100g에 단백질이 6.5g, 파스타면 100g에는 14g정도 들어있다고 하니.

와우. 그래서 운동선수나 다이어트를 하는 사람들이

파스타는 즐겨 먹는 걸 볼 수 있답니다.

대신에 자극적인 파스타 소스를 피해야겠죠?

저도 다음에는 토마토 소스도 시판 토마토소스 말고, 제가 직접 만들어봐야겠어요.