[오징어국] 깔끔하고 담백한 오징어국!
오늘 저녁으로는 얼마전에 산 손질 냉동 오징어를 미리 냉장고에서 해동시키고, 오징어국을 끓여서 간장두부조림과 함께 먹었습니다! 집에서 해먹는게 확실히 건강식이에요. 좋은 재료, 신선한 재료로 간이 세지 않게. 오늘도 그렇게 먹어보았습니다. 꿀키님의 레시피를 참고했습니다. * 생략된 계량은 "스푼" "숟갈"입니다. * 티스푼은 (t)로 표기합니다. * 2인분 기준입니다. 손질오징어, 무, 대파 콩나물, 고춧가루, 된장 다진마늘, 소금 1. 손질한 오징어, 파, 무를 먹기 좋은크기로 잘라주세요. 2. 콩나물은 깨끗이 씻어서 체에 받쳐 물기를 제거해주세요. 3. 냄비에 물 4컵을 넣고, 무를 넣고 중간불로 끓여주세요. * 중간불로 끓여야 무가 무르지않게 시원한 국물이 나와요. 4. 팔팔 끓으면 고춧가루1, 된..
2020. 3. 12.
